NOME
Revò
DENOMINAZIONE
Indicazione Geografica Protetta
REGIONE
Lazio
UVAGGIO
Petit Verdot
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
EPOCA DI VENDEMMIA
Settembre
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Di origine vulcanica, prevalentemente calcareo.
VINIFICAZIONE
Pre-macerazione a freddo, macerazione a temperatura controllata.
CARATTERISTICHE DEL VINO
Di colore rosso rubino, con note speziate e fruttate, tannino intenso e vellutato allo stesso tempo
AFFINAMENTO
Acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA
13 %
ABBINAMENTI
Ottime da servire con salumi stagionati, pasta con carne e sughi, carne grigliata.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°-20°
