NOME
Revò Sicilia Petit Verdot
DENOMINAZIONE
Indicazione Geografica Protetta
REGIONE
Lazio
UVAGGIO
Petit Verdot
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato
EPOCA DI VENDEMMIA
Settembre
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Di origine vulcanica, prevalentemente calcareo.
VINIFICAZIONE
Pre-macerazione a freddo, macerazione a temperatura controllata.
CARATTERISTICHE DEL VINO
Di colore rosso rubino, con note speziate e fruttate, tannino intenso e vellutato allo stesso tempo
AFFINAMENTO
Acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA
13 % vol
ABBINAMENTI
Ottime da servire con salumi stagionati, pasta con carne e sughi, carne grigliata.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°-20°
RICONOSCIMENTI OTTENUTI
- Luca Maroni – 97 punti annuario 2020
- IWSC – Bronze annuario 2018
- Berliner Wein Trophy – Gold annuario 2018
- Luca Maroni – 96 punti annuario 2018
